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일상이야기

제로콜라,제로탄산음료들을 어떻게 단맛을낼까

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요즘 제로 콜라. 제로밀키스. 제로사이다 등등
많은 제로 탄산들이 인기가 많아지고있는게 느껴지고있죠 글쓴이 조차 제로를 선호하니까요
근데 이 달디단 탄산음료들을 어떻게 제로칼로리로 만들수있을까요?


제로탄산음료들은 일반적으로 단맛을 내기 위해 인공 감미료를 사용합니다  대표적으로 아스파탐 (aspartame), 슈크랄로스 (sucralose), 설타메이트 K (sodium saccharin), 에이스티이 (acesulfame potassium) 등의 인공 감미료가 사용됩니다 이들 감미료는 사람의 맛감을 자극하여 단맛을 느끼게 하지만, 당류처럼 칼로리를 거의 제공하지 않습니다. 이러한 감미료들은 각각의 특성에 따라 단맛을 강조하거나 조절할 수 있어서, 제로탄산음료의 맛을 조정하는 데 유용하게 사용됩니다

그렇다면 제로 탄산을 먹으면 살이 정말 안찔까?

-제로탄산음료들은 다른탄산음료보단 칼로리가 낮기때문에 살이 덜 찌긴하겠지만 살이 안찐다고할수없으며 당류또한 없는게 아니기에 식이요법과 운동을 병행해야합니다.

[개인적으로 제로 펩시만 먹으며 1개월을 지냈는데 다른 탄산을 안먹고 살이찝니다.당연히 이것때문에 쪘다고 확신할수없지만 단맛에 계속 노출이 된상태로 지내게되니 음식조절이힘들어졌고 제로칼로리라는것에 더욱더 먹는것에 신경안쓰게되는점이있습니다. ]

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