홈베이킹 내맘대로피자빵만들기

오늘은 얼마전에 포스팅했었던 피자 도우를 만들어 소분해서 만든 피자빵이예요
피자는 혼자먹기 부담되기도해서
피자빵으로 만들어 보자고했어요

우선 피자도우를 만들어야겠지요?

강력분 150g

https://link.coupang.com/a/bcrH6q

곰표 강력 밀가루 2.5kg, 1개

 

소금 3g 설탕 5g
이스트4g

https://link.coupang.com/a/bcrH84

사프 인스턴트 이스트 레드 125g, 1개

 

물100g 올리브오일10g

https://link.coupang.com/a/bcrH9Z

해표 압착 올리브유 500ml, 1개

잘섞어주세요

처음에는 질척일텐데 계속 반죽해주면 매끈해지니까 꼭 끝까지반죽해주세요

그리고 50분정도 발효해주시면되요
두배정도 부풀어오를때 소분해주면됩니다
저는 65g으로 소분했어요

동그란모양으로 쭉쭉펴주고
사이드는 살짝 말아주세오

토마토소스를 바르고 이제 원하는 토핑을 올리면되지만 모짜렐라치즈는 기본적으로있오야되요

양파 햄 옥수수

올리브추가후 200도 10분에서 12분정도 구워주면되요

가위로 잘라서 한입 쿰척먹으면 너무 맛있어요

홈베이킹 피자만들기 꼭해보세요
오븐이 아니더라도 에어후라이어로도 가능합니다